Additional Information
Job Number 26028005
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Leipzig Marriott Hotel, Am Hallischen Tor 1, Leipzig, Saxony, Germany, 4109VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Management
Immer bestens umsorgt
Sie behalten auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll besetzt ist, im Bankett der nächste Gang serviert wird und parallel ein Outside Catering vorbereitet wird? Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, Führungskraft mit Herz und Organisationstalent mit Blick fürs Detail? Perfekt – dann sind Sie genau richtig bei uns.
In dieser vielseitigen Position verbinden Sie operatives Arbeiten im Restaurant- und Bankettbereich mit Führungsverantwortung. Ob Business-Lunch, Gala-Dinner, Konferenzpause oder Außer-Haus-Veranstaltung – Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit willkommen und bestens betreut fühlen. Dabei arbeiten Sie in einem modernen Umfeld, mit internationalen Gästen und einem motivierten F&B-Team.
So sieht Ihr Tag aus
- Mitverantwortung für die operative Leitung des Restaurant- und Bankettbereichs
- Direktes Reporting an den Director of Food & Beverage, F&B Manager
- Organisation, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen im Haus sowie Outside Caterings
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktiver Gästekontakt
- Führung, Einsatzplanung und Motivation der Mitarbeiter und Aushilfskräfte
- Durchführung von Pre-Shift-Meetings sowie Unterstützung bei Trainings
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event-, Technik- und Sales-Abteilung
- Unterstützung in der Operative je nach Geschäftslage
- Mitwirkung bei Dienstplanung, Urlaubsplanung und Zeiterfassung
- Mitverantwortung für Budgeteinhaltung, Kostenkontrolle und Inventuren
- Warenkontrolle, Bestellwesen sowie Überwachung der Par Stocks
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung, Hygiene und Einhaltung aller Vorschriften
Das wünschen wir uns von Ihnen
- Mehrjährige Erfahrung im operativen Food & Beverage Bereich, idealerweise in der Hotellerie
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern im Restaurant- und Bankettbereich
- Hohes Maß an Organisationsfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
- Sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an abwechslungsreichen Aufgaben
Darf’s ein bisschen mehr sein?
Sie wollen Spaß bei der Arbeit haben und das Leben genießen – auch dafür haben wir einiges zu bieten:
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Jobticket für vergünstigte Fahrten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln im MDV
- Kostenfreie Nutzung von Pool und Fitnessbereich
- Mitarbeiterkantine
- Kostenfreie Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
- Geburtstagsgeschenk
- Regelmäßige Mitarbeiterfeiern
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Rabatte auf alle Food & Beverage Leistungen unseres Hauses
- Weltweit vergünstigte Hotelzimmerraten für Sie und Ihre Familie und Freunde
- Vielfältige Trainings sowie nationale und internationale Entwicklungsmöglichkeiten
- Alle Vorteile der größten internationalen Hotelkette mit über 9.500 Hotels weltweit
Der Beginn einer wunderbaren Reise
Ihnen ist es wichtig, in der Welt etwas zu bewegen. Was wäre ein besserer Ort, um diesen Wunsch zu verwirklichen, als Marriott International? Unter einem Dach vereinen sich hier 32 bekannte Hotelmarken in mehr als 140 Ländern zum größten Reiseunternehmen der Welt. Egal, ob Sie neu in der Gastronomie oder eine erfahrene Fachkraft sind – bei uns kommen Ihre Stärken und Talente voll zum Zug. Mit Ihrer positiven Ausstrahlung sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste immer wieder gern zu uns zurückkehren – denn Sie wollen vor allem eins: dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen. Als Mitglied unserer globalen Familie treffen Sie Menschen aus aller Welt, kommen mit ihnen ins Gespräch und sammeln dabei wertvolle Erfahrungen. Kommen Sie zu uns und wachsen Sie mit den Möglichkeiten, die wir Ihnen bieten. Erkunden Sie die Vielfalt der Hotelbranche und entdecken Sie spannende Karrierechancen auch in anderen Bereichen. Wohin Ihre Reise auch führt – bei uns werden Sie sich immer zu Hause fühlen.
Marriott International bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit, eine Willkommenskultur und vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeitenden wertgeschätzt werden. Unsere größte Stärke liegt in der Vielfalt der Kulturen, Talente und Erfahrungen unserer Mitarbeitenden. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung in Bezug auf geschützte Merkmale, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder andere durch geltendes Recht geschützte Merkmale.
Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des
Markenportfolios von Marriott International . Hier können Sie
Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen
Team angehören und
das Beste aus sich herausholen .
JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen. JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern. Dafür gibt es bei uns einen Namen: das JW Marriott Treatment™. Bei JW Marriott werden Sie Teil des
Markenportfolios von Marriott International . Hier können Sie
Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden , einem fantastischen globalen
Team angehören und
das Beste aus sich herausholen .
Region: Europe | Ref ID: ST-11844
